Hojaldres de Jamón crudo
Ingredientes
- 200 grs jamón crudo en fetas
- 200 grs queso muzzarella
- 1 paquete rúcula
- 4 cebollas
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite o manteca
- 1 huevo (para pincelar)
- 1 paquete de tapas para empanadas de hojaldre
Preparación
Paso 1
Cortar la cebolla en pluma y dorarla en sartén con sal y pimienta.
Cortar la cebolla en pluma y dorarla en sartén con sal y pimienta.
Paso 2
Picar la mozzarella y lavar la rúcula.
Picar la mozzarella y lavar la rúcula.
Paso 3
Extender la masa sobre la mesa limpia.
Extender la masa sobre la mesa limpia.
Paso 4
Colocar el queso y la cebolla sobre la masa, doblar los bordes para formar una canasta y pincelar con huevo.
Colocar el queso y la cebolla sobre la masa, doblar los bordes para formar una canasta y pincelar con huevo.
Paso 5
Hornear a 180 °C durante 30 minutos.
Hornear a 180 °C durante 30 minutos.
Paso 6
Retirar del horno, colocar la rúcula y el jamón crudo en fetas encima, y opcionalmente rociar con aceite de oliva.
Retirar del horno, colocar la rúcula y el jamón crudo en fetas encima, y opcionalmente rociar con aceite de oliva.